Résolutions dans ma cuisine

Puisque nous sommes à l’heure des bilans, je dois avouer que 2010 a passé à une vitesse éclaire pour moi mais a été une année pleine de belles surprises, dont un beau voyage en famille, une nouvelle cuisine, des nouveaux yeux (au laser) sans oublier la venue au monde de ce blogue. Aucun de ces projets n’étaient à l’agenda officiellement, presque tous, des coups de tête, alors il faut aussi parfois faire confiance en la vie.

Pour mes résolutions en cuisine, je ne veux pas me mettre trop de pression, je veux être précise dans mes actions pour que mes petits pas du quotidien puissent me mener à cet équilibre bien recherché… Alors voici, sans ordre d’importance : 

• Faire la vaisselle avant de faire le souper. Par vaisselle, je précise aussi que je dois vider mon lave-vaisselle avant de commencer un repas. Mon espace de travail étant restreint, tout peut devenir assez chaotique, de plus est-ce que j’ai vraiment envie de faire cette tâche après le souper? Si vous n'avez pas ce problème, tant mieux pour vous...
• Manger à la table de cuisine avec les enfants la semaine, au moins 1 ou 2 repas. Puisque mon Homme arrive après le souper, souvent je permets aux enfants de regarder une émission de télé (Toc, toc, toc ou Kaboum, selon  l’heure) en mangeant à leur petite table dans le salon. Ceci me donne un répit mais je dois prendre le temps de m’asseoir moi aussi et échanger avec eux. Pas facile de faire cette confidence...
• Produire moins de gaspillage de nourriture. J’aime cuisiner en plus grande quantité pour les lunchs mais aussi pour ne pas avoir à préparer un repas complet à tous les soirs. C’est pratique des restes de légumes, de riz, de viande, etc. Par contre, souvent j’en ai trop et il y a du gaspillage. Puisque le gaspillage est l’une des façons de sauver la planète et aussi notre portefeuille, je dois mieux planifier. Voir ce billet très inspirant de Penser avant d'ouvrir la bouche. Pas facile cette confidence non plus...
• Consommer plus de repas avec des légumineuses, donc essayer des nouvelles recettes qui feront l’unanimité.
• Continuer notre lundi sans viande, un peu plus strictement, donc mieux planifier ici aussi.  
• Continuer le ménage de mes livres de recettes, voir ce billet, cuisiner une nouvelle recette régulièrement. La procrastination a bien meilleur goût...
• Inventer une autre recette. Peut-être quelques-unes mais une à la fois… Voir le résultat de ma première tentative.
• Peut-être commander mon panier bio pour l’été prochain. Je ne sais pas pourquoi mais j’ai peur de recevoir toujours la même chose ou d’être trop contrarié avec des légumes moins habituels ou en trop grande quantité. Peut-être un panier pour deux personnes, ça permettrait au moins de l’essayer. Je vais relire les billets de Marie-Ève de Brut pour me motiver, je vous invite à le faire aussi...
• Continuer de bien manger et de me questionner parce qu’une Maman, ça doit se «cuisiner».
• Continuer de faire du Yoga; je sais que ce n’est pas cuisine mais la santé et la mise en forme, c’est tout aussi important. J'ai vraiment besoin d'apprendre à être Zen...
• Continuer ce blogue qui me fait le plus grand bien, comme mon Yoga...

Je suis certaine que je penserai à d’autres objectifs, ça me semble plus flexible que des résolutions… La beauté de mon blogue, c’est que ça me permets déjà de faire mieux dans ma cuisine et d’évoluer avec tout ce que j’apprends en me questionnant ainsi.

Je me fixe aussi ces résolutions personnelles que j’aimerais vous partager parce que je me rends compte que la majorité d’entre nous visons dans l’ensemble ces objectifs et que je ne suis pas différente des autres Mamans. Je me souhaite une année 2011 où je continuerai de maîtriser ces habitudes de vie qui me permettront d’être plus équilibrée. 

• Vivre dans le moment présent; très difficile, toujours la tête ailleurs…
• Lâcher prise; pas facile la perfection et les déceptions qui s’en suivent continuellement…
• Me simplifier la vie; gros ménage dans ma maison mais dans ma vie au quotidien aussi…
• Me faire confiance; un peu mis de côté depuis que je suis à la maison, presque 6 ans quand même…

Bonne année 2011, bon courage dans toutes vos résolutions, tentez d’être douce avec vous-même.

Bon appétit ;)