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vendredi 30 mars 2012

Fêter une petite fille de 7 ans

Cette année ma princesse ne voulait pas de gâteau pour sa fête. Croyez-moi que lorsque la demoiselle ne veut pas quelque chose, on ne s’improvise pas à lui faire une surprise… Par contre, à 24 heures des festivités, changement de cap, elle prendrait bien un gâteau aux carottes!?! Quelle chance, j’avais déjà un moule de lapin pour lui faire une surprise quand même (je sais, je suis méchante, lui faire un gâteau quand elle n’en veut pas mais puisqu’elle ADORE les lapins, je mettais dit que ça passerait). Un gâteau aux carottes dans un moule de lapin; ça c’est un heureux hasard de la vie…

Pour quand même offrir un dessert aux amis, nous avions eu l’idée de faire des biscuits dans de belles formes de papillons et de marguerites, que chacun pourrait décorer comme il le souhaite. Une gâterie et une activité, une combinaison parfaite lors d’une fête d’enfants.

Tout était sous contrôle, jusqu’à ce que ma patience soit mise à l’épreuve. Je n’ai aucun talent pour faire des biscuits roulés; j’ai roulé un biscuit à la fois, ma pâte ne voulait pas coopérer et j’ai presque brûlée ma première plaque, la deuxième était bien et j’ai complètement oubliée ma troisième. J’ai aussi jeté la moitié de ma pâte, j’étais à bout… J’aurais dû relire ce billet avant de me lancer dans cette aventure. Pour l’année prochaine, j’ai déjà une bonne idée qui devrait épargner ma santé mentale et faire autant plaisir…

Ma belle fille a eu 7 ans, je la trouve grande. Elle rêve de grandir, elle me parle déjà de ses rêves comme de devenir vétérinaire et d’avoir plusieurs bébés, tout cela d’un sérieux qui cache bien son âge. Chose certaine, elle sera toujours mon bébé peu importe le temps qui passe.

Ce qu’il faut retenir, c’est qu’une fête d’amis, ça devrait toujours faire plaisir à celui ou celle que nous fêtons mais aussi à la Maman qui doit tout préparer et organiser.

Bon appétit ;)

Je vous laisse avec quelques images…


  




À noter ici que le glaçage a fait disparaître la forme du lapin, j'ai dû improviser, je ne voulais pas mettre des heures pour décorer un gâteau...

Autre petite activité de créativité; frisbee à décorer avec des fleurs et des brillants... (Je n'ai pas de mérite, ça se vendait en petit kit de 4 avec tout ce que ça prenait, je les avais trouvé en liquidation l'été d'avant, je suis prévoyante quand même...) 

mardi 27 mars 2012

Pâtes au saumon fumé à la Marie-Ève

C’est ma nouvelle amie Marie-Ève qui m’a fait une version de ces pâtes en me disant que c’était un de ses plats préférés. J’ai voulu revivre l’expérience un dimanche soir pressé mais je dois confier que cette recette saura vous surprendre et vous séduire par sa simplicité, sa fraîcheur et toutes ses saveurs dévoilées à chaque bouchée.

C’est la première fois que je vous partage une liste d’ingrédients à peu près, j’y suis allé en ajoutant à mesure, selon ce que je goûtais. Pour nous, le plat manquait un peu d’ail et de tomates séchées en bout de ligne, c’est pourquoi qu’il y en a pas mal ici mais allez-y selon vos goûts.

2 à 4 portions, selon votre appétit

  • 1 boîte de linguine
  • Huile olive
  • Gousses d’ail, hachées finement (au moins 3)
  • Tomates cerise, coupées en deux (environ 15)
  • Tomates séchées dans l’huile, coupées en petits dés (environ 10 quartiers)
  • 1 paquet de bébés épinards
  • Zest d'un citron
  • Câpres au goût
  • Poivre
  • Saumon fumé (quelques tranches par personne)
  • Ciboulette fraîche pour garnir (pas nécessaire)

Faire cuire les linguine pour obtenir une cuisson al dente. Égoutter et réserver.

Dans une grande poêle faire chauffer l’huile et y faire revenir l’ail quelques minutes.

Y ajouter les tomates, le zest de citron et les câpres. À noter ici que vous pouvez ajouter plus d’huile d’olive, c’est ce qui fera votre sauce. Faire revenir quelques minutes et y ajouter les épinards. Votre poêle semblera déborder mais au bout de quelques minutes les épinards vont bien s’affaisser.

Poivrer au goût.

Dans votre chaudron à pâtes ou si votre poêle est assez grande, ajouter les pâtes au mélange. Je dirais d’y aller graduellement, vous ne les aurez pas toutes de besoin. Bien enrober les pâtes. Le reste de mes pâtes a servi pour les enfants, je n’ai pas pris la chance de leur en servir pour cette première tentative (vous savez que c'est très rare).

Servir avec ciboulette fraîche et quelques tranches de saumon fumé sur le dessus.

Le seul bémol de cette recette, c’est qu’elle ne donne que deux bonnes portions et c’est un peu compliqué de doubler. Un beau plat à se faire en amoureux ou pour recevoir une ou deux amies…

Pour profiter de ce plat, se servir un bon verre de vin blanc très froid. Puisque je bois rarement du blanc, on m’a recommandé le Big House White, que j’ai bien aimé.

Bon appétit ;)

À noter que pour une version végé, ne pas servir le saumon fumé mais je dois confier que ça donne beaucoup de saveur à ce plat.



 


jeudi 22 mars 2012

7 ans de questionnement

Malgré les 7 ans de ma fille, j’ai parfois encore l’impression d’être assez nouvelle en tant que Maman qui nourrit sa famille. Bien sûr j’ai pris de l’assurance, surtout depuis que je tiens ce blogue, j’ai aussi plus d’aisance et j’ai certainement plus de connaissances mais il y a des jours où je suis un peu perdue, trop permissive et même encore en quête de réponses.

Savoir ce qu’il faut faire n’est pas toujours garant de faire la bonne chose, non? Prenez ce matin, mon Homme a acheté du chocolat hier soir, à la porte. Ma fille en voulait absolument un morceau mais je trouvais qu’il était trop tard, je lui ai dit tu en auras demain. Comme tout enfant qui se respecte, c’est la première chose qu’elle m’a demandé à son réveil. «Ben là, tu m’as dit demain, nous sommes demain…» J’ai bien tenté de négocier après l’école mais elle avait plusieurs arguments, j’ai donc cédé comme toute bonne mère qui se respecte…

Nous vivons dans une société où nous sommes tellement bombardé par la nourriture et tout ce qui s'y rapporte, c’est un combat de tous les instants de garder le contrôle, c’est épuisant. Malgré mes très bonnes intentions, je me fais souvent prendre à faire de moins bons choix, même si pourtant je sais mieux. Pourquoi?

Je crois que je devrais me rédiger comme un code de vie dans ma cuisine. Des règles simples pour toute la famille, que nous pourrions décider ensemble et s’entraider pour les respecter. À suivre…

Avec ce beau temps, je suis la première à me laisser tenter par les exceptions mais je sais que celles-ci peuvent rapidement devenir des habitudes...

Bon appétit ;)

lundi 19 mars 2012

La meilleure chose à faire pour sa santé

Qui ne veut pas vivre au meilleur de sa forme possible? En allumant la télé la semaine dernière, on parlait de ce médecin et de son petit vidéo, qui a eu tout un impact, plus de 2 millions de «cliques», depuis qu’il a été mis sur YouTube.



Je me demande quel est le pourcentage de gens qui se sont pris en main après le visionnement?

Et moi, qu’est-ce que j’en ferai? Et vous?

Bon appétit ;)

jeudi 15 mars 2012

10 choses que je n’aime pas dans ma cuisine

En préparant le souper, les mains collées avec l’ail que j’épluchais, pressée parce qu’avec le changement d’heure, je pensais que j’avais encore beaucoup de temps devant moi, les enfants plus chialeux que d’habitude en arrière plan et que je n’avais pas de vin sous la main pour me calmer un peu, j’ai pensé écrire cette liste, comme si j’en avais vraiment le temps…

Voici donc 10 choses que je n'aime pas dans ma cuisine:

Préparer de l’ail et des oignons. Je déteste l’odeur, toucher à la pelure et surtout d’avoir les mains collées après… Mais j'aime en manger.

Éplucher des oranges ou des pamplemousses. Idem à ci-haut, je déteste l’odeur (quand j’épluche), toucher à la pelure et avoir les mains collées après… J'en mange peu à cause de ceci.

Râper, j’ai toujours peur de me râper un doigt, c’est déjà arrivé, plus qu’une fois…

Je ne cuisine jamais de poivron vert, ni d’oignon vert, je n’aime pas, je remplace toujours dans les recettes et je les tasse dans mon assiette si on m’en sert ailleurs…

Fouiller dans mon armoire de chaudron ou dans mon tiroir du four pour une poêle ou un moule à muffins. Je déteste le bruit et tout bouger pour accéder à ce que j’ai besoin… Un jour, un jour.

L’odeur laissée dans la maison après la cuisson d’un sac de «popcorn», je peux la sentir toute la nuit. Une chance que j’aime en manger…

Mon café qui est toujours trop froid. Vous connaissez les petits réchauds à café, je pense que je vais aller m’en chercher un (ou j’attends les ventes de garage), ça fait longtemps que j’y pense…

Ma table de cuisine qui se remplie toujours et que je dois vider avant chaque souper, j’en ai déjà parlé ici

Quand mes enfants n’aiment pas leur repas, surtout quand je trouve que c’est délicieux. La recette ne peut pas s’intégrer dans ma liste de repas, je suis déçue…

Quand je n’ai pas de restes après un repas. Comme vous le savez, ça m’en prend pour le lunch de ma fille, sinon, c’est un casse-tête le lendemain matin venu…


Ce n’est pas si mal pour une fille qui passe beaucoup de temps dans sa cuisine, la liste de tout ce que j’aime serait bien plus longue, comme en témoigne ce billet et ce blogue en général…

Qu’est-ce que vous n’aimez pas dans votre cuisine? Partager, ça fait du bien…

Bon appétit ;)

samedi 10 mars 2012

Écrire son Manifeste

Une belle inspiration en ce samedi matin, qui me vient de ma nouvelle amie dans la blogosphère, vous savez, je vous en ai parlé quand j'ai trouvé cette recette.

Le vendredi, elle publie ses choses préférées, dénichées au cours de la semaine, qu’elle bonne idée. Nous sommes toutes rivées à nos écrans plusieurs heures par semaine, pourquoi ne pas partager nos meilleures trouvailles, c’est inspirant.

Dans sa belle liste, où il y a un peu de tout, j’ai trouvé ce manifeste, traduit du mot «manifesto», c’est une affiche disponible en ligne, qui vient d’une entreprise qui l’a écrite à leur commencement, c’était de l’inspiration pure qui tentait de décrire leur vision pour leur nouvelle aventure, voir leur histoire ici.

 
Voir ici pour l'original...
 
Je suis inspirée, quelle est ma vision, je suis certaine que de répondre à mes questions ici sera un bon guide… Je sais aussi que d’écouter mon cœur pourra me guider, il sait ce qui est important, voir même vital...

Quel est votre manifeste dans cette aventure de la vie?

Bon samedi ;)

Définition du Manifeste :
Proclamation écrite par un groupe qui souhaite exposer son programme.

Ma définition du Manifeste :
Proclamation écrite par une personne qui souhaite vivre sa vraie vie, celle qui la fait vibrer, avancer et qui lui permet d’être une meilleure personne pour tous les gens qu’elle aime, qui l’entoure et qui croise sa route...

vendredi 9 mars 2012

Se responsabiliser

Ma vie est comme un conte de fées, dans ma tête du moins… Voyez-vous, je crois en la pensée magique, celle qui pense que tout se placera, si on ferme les yeux assez longtemps. Je dirais même que je suis la spécialiste du remettre à plus tard, pas toujours consciemment, ça serait irresponsable, mais pourquoi faire face à la musique quand demain est un autre jour.

Je traîne donc comme ça toute sorte de choses que j’aimerais voir disparaître comme par magie sans avoir à y faire face. Depuis quelque temps, j’ai commencé à me retrousser les manches, à réfléchir et à écrire (je sais que je devrai agir aussi). J’ai décidé qu’en 2012, ça serait l’année que j’entrerais dans ma vie, ma vraie vie, pas celle dans ma tête, pas celle dont j’ai rêvé mais celle que j’ai, que j’aime et que je me dois de vivre…

C’est pourquoi qu’il y a quelques jours, le mot se responsabiliser est venu me chercher; je crois que c’est le chaînon manquant que je cherchais. Je me propose donc un petit travail, qui m’aidera, si je ne le remets pas encore à plus tard…

Suite à mon billet de la Journée de la femme, voici trois questions qui me sont venues, auxquelles je dois répondre:

  1. Nommer ce que j’accepte déjà facilement, où je me responsabilise sans effort… ___________________________________________________________    
  2. Nommer ce que je n’accepte pas mais que je dois, où je ne me responsabilise pas mais où je n’ai pas le choix pour équilibrer ma vie et surtout assurer ma survie, celle de ma famille et de mon couple... ____________________________________________________________    
  3. Nommer ce que je n’accepte pas et qui doit changer, où je dois me responsabiliser en laissant tomber tout simplement ce qui m’empêche d’avancer, cesser de me valoriser dans des comportements qui ne m’apportent rien de positif, etc. _________________________________________________________    

Pas toujours facile de se dire la vérité mais je ne suis pas la première à dire que celle-ci peut nous libérer…

Bon appétit ;)

À noter que ceci est possiblement le dernier billet de ce genre ici, je sais, je l’ai dit avant mais Maman se cuisine, c’est autre chose pour moi. Puisque je travaille beaucoup sur moi, je dirais que tous ces propos seraient mieux à un autre endroit, sur un autre blogue, peut être, j’y pense… En tout cas, je sais qu’il se nommerait Maman se cherche.

jeudi 8 mars 2012

Conciliation Maman et Femme

Quand la maternité arrive, il y a une partie de la femme en soi que nous mettons de côté. Parfois pour quelque temps, parfois pour trop longtemps. En cette journée de la femme, je me questionne, comme dans mon billet de l’année dernière, mais n’allez pas penser que c’est mes choix que je mets en doute, j’ai fait les bons pour moi et ma famille...

Là où je me pose le plus de questions, c’est comment garder la petite étincelle en moi allumée, sans qu’elle ne soit éteinte par le fruit de mes entrailles… Comment atteindre l’équilibre, la paix dans mon cœur et le calme dans mon âme. Est-ce possible? Est-ce que je prends tellement trop tout à cœur, oui je crois en la perfection même si elle n'est qu'illusion, est-ce que mes attentes sont trop élevées, est-ce que je cherche ce qui n’existe pas?

Lundi dernier, j’ai assisté à une conférence donnée par Isabelle Dagenais, auteure du livre Être Maman pour le meilleur et pour le pire, à ma Maison de Quartier. Plusieurs de ses propos sont venus me chercher, pas parce que c’est nouveau, croyez-moi j’en ai lu des choses, mais possiblement parce que je voulais mieux les intégrer dans mon quotidien. Il faut être prête pour changer, évoluer et même accepter ses responsabilités dans sa vie.

Je vous donne quelques phrases prises en note, tant mieux si elles peuvent ouvrir quelques portes en vous pour devenir la femme et maman que vous souhaitez être. Parce que oui, la femme était là avant la mère, il faut l’honorer:

Nous devons partir de l’intérieur pour trouver qui nous sommes à la base, bâtir là-dessus…

Cesser d’être aussi sévère envers soi, devenir sa meilleure amie; nos exigences, sont souvent pourquoi nous nous sentons malheureuse, pas à la hauteur…

Nos besoins et nos désirs = trop souvent la Culpabilité… Le contraire de la culpabilité est de se Responsabiliser…

On se valorise dans nos comportements, si ils nous apportaient rien, on passerait à autre chose…

Il faut prendre le temps de dire que ça va mal, ça fait mal, de vivre nos émotions, après oui, on apprend et on avance…

Je dois vous confier que de se responsabiliser à eu la plus grande résonance pour moi; je me responsabilise face à ma vie, elle est la mienne, avec tous les choix que j’ai fait, avec toutes mes forces et mes faiblesses, je suis celle que je suis, qui peut toujours évoluer mais qui doit accepter ses responsabilités pour mieux avancer.

Trouver l’équilibre en tenant compte de mes responsabilités, il me semble que c’est une bonne piste…

Bonne journée de la femme ;)

Merci encore à Isabelle Dagenais, voir son site pour son calendrier de conférences et ses divers sujets.

dimanche 4 mars 2012

Si un arbre tombe dans la forêt…

Je dois vous poser cette question; est-ce que quelqu’un cuisine mes recettes? Je sais que c’est en théorie pas mes recettes mais ce qui est étrange c’est que je n’ai rarement, voir jamais de commentaires après une publication...

Il me semble que c’est souvent plus mon quotidien qui peut être intéressant et pourtant je veux tellement aider d’autres Mamans à y arriver dans leur cuisine. Je n’ai pas la prétention d’une grande cuisinière mais il me fait vraiment plaisir de vous partager mes petits trucs et petits plats simples, rapides et économiques, comme souvent mentionné dans mes propos…

Je  sais, je n’aime pas vous mettre comme ça au défi mais je dois savoir… Il y a quelques jours j’étais très emballé par cette recette de biscuits dessus de muffins aux bleuets, je pensais presque recevoir des fleurs à la porte tellement ils sont délicieux. Non, rien, j’entends les mouches voler. Si un arbre tombe dans la forêt et qu’il n’y a personne pour l’entendre, est-ce vraiment arrivé, ou est-ce que quelqu’un a cuisiné?

Ce n’est pas un drame, Google m’apporte toute sorte de gens, des quatre coins du monde francophone vers mes recettes mais ces femmes, je ne les connais pas, est-ce que je les aide vraiment? Avons-nous une complicité qui leur permet de me faire confiance quand ma page et mes recettes apparaissent sur leur écran? Je ne sais pas…

Bref, il y a des périodes dans le mois où nous nous questionnons plus que d’autres, vous savez de quoi je parle...

Bon appétit ;)

samedi 3 mars 2012

De l’amour dans mon café

Depuis le début de l’année, je tente de porter ce beau mot phare dans mon cœur mais surtout de le dégager dans mon quotidien. J’y arrive assez bien mais parfois il faut quand même forcer les choses, comme hier soir, j’ai planifié une soirée en amoureux. Un petit rendez-vous en tête-à-tête, ça aide l’amour que j’ai pour mon Homme…

Ce matin, c’est dans mon café que j’ai trouvé de l’amour. Comme j’en ai déjà parlé ici, ce petit plaisir matinal continu d’être un moment de bonheur. Parfois je le prends dans une atmosphère calme, quand les enfants partent pour l’école, mais ce matin, je dois avouer que c’est très agité, il y a de la relâche dans l’air…

Mon beau cœur dans mon café, voir ci-bas, m’a aussi rappelé comment j’aime ce blogue, comment j’aime penser à lui, à vous et surtout de venir y écrire, même quand je n’y arrive pas aussi souvent que voulu. Après avoir savouré la magie, je sais je suis romantique comme ça, j’ai sorti mon appareil photo pour capter le moment. J’ai ensuite pensé à vous, j’avais envie de vous le partager.

Je vous donne donc de l'amour aujourd’hui avec cette photo mais surtout j’en profite pour vous dire que je vous aime et combien je suis reconnaissante de tous nos petits rendez-vous ici et dans la blogosphère.

Bon appétit ;)

Un peu d'amour pour commencer sa journée...

vendredi 2 mars 2012

Biscuit muffin top aux bleuets

Je sais que c’est un peu étrange ce titre mais j’ai bien essayé de vous traduire «muffin top» en français et tout ce que j’ai trouvé était «sommet du muffin». Avouez que c’est drôle mais vous n’auriez rien compris à la recette proposée...

Je dois vous faire une confidence, j’ai eu un coup de cœur, voir même un coup de foudre dans la blogosphère. J’ai découvert cette fille de l’Iowa à travers cette recette, je la veux comme amie, allez visiter son blogue, vous l’aimerez aussi…

Donne 10 biscuits

  • 2 tasses de farine, j’ai pris blé entier
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • Pincée de sel
  • ¼ tasse de beurre ramolli*
  • 100 ml de compote de pommes non sucrée (petit contenant du commerce)
  • 1 tasse de cassonade
  • 1 œuf
  • tasse de lait
  • 1 c. à thé d’essence de vanille
  • 2 c. à thé de zest de citron, environ 1 citron
  • 1 tasse de bleuets congelés, bien les décongeler et les égoutter
  • * J'ai mis moins de beurre que la recette proposée en comblant avec la compote de pommes. La prochaine fois, je tenterai sans le beurre pour mon intolérance au lactose et un peu pour ma ligne...

Préchauffer le four à 375º F.

Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol et mettre de côté.

Dans un autre bol, battre le beurre, la compote, la cassonade, l’œuf, le lait, l’essence de vanille et le zest de citron.

Ajouter le mélange sec à celui mouillé en continuant de battre, vous obtiendrez une pâte assez ferme.

Ajouter les bleuets à la spatule sans trop brasser. À noter ici que si vos bleuets sont encore mouillés, je ne sais pas comment ça pourrait être différent, votre pâte deviendra bleu. J’ai tenté de ne pas trop brasser, mon mélange est devenu à moitié bleu (c’est très bon pareil...).

Mettre au frigo pendant une heure (je sais, je sais moi aussi je n’ai pas aimé cette étape...).

Faire des boules avec une grosse cuillère ou c’est encore mieux avec une spatule de crème glacée, ne pas aplatir. Mettre environ 6 boules sur une plaque recouverte de papier parchemin. Vous devrez faire cuire en deux fois. Garder le reste du mélange au frigo pendant le cuisson de la première plaque.

Cuire entre 13 et 15 minutes. Les biscuits sont prêts quand le dessous est doré et que le dessus l’est aussi un peu. Ne pas trop cuire. Refroidir sur une grille.

Voilà, un biscuit comme le dessus d’un gros muffin. Servir chaud, tiède, froid, ça n’a pas d’importance, ils sont tout simplement délicieux, si vous aimez les muffins aux bleuets bien sûr…

Je dirais que c’est moi dans ma famille qui a aimé le plus, mes enfants ne sont pas aussi emballés du zest de citron. Il est à noter aussi que ce biscuit n’est pas très sucré au goût, il est parfait.  

Se garde quelques jours dans un contenant hermétique. J’ai mis les miens au micro-ondes quelques secondes le lendemain…

Bon appétit ;)

Source : Recette modifiée mais prise ici, vous pourrez voir sur son site toutes les étapes en photos, elle a même un robot KitchenAid ROSE, c’est vraiment mon amie ;)




jeudi 1 mars 2012

10 conseils pour manger plus de fruits et de légumes

Il est arrivé le Défi Santé 5/30, en même temps qu’une belle bordée de neige. J’ai déjà pris une belle marche dans mon quartier hier soir, c’est un moment dans ma journée qui me fait tellement de bien. J’adore entendre le «scrunch-scrunch» de la neige sous mes pas et me sentir presque seule avec la noirceur et mes idées…

Pour se motiver à bien commencer, voici ma liste de 10 petits trucs qui vont nous aider à manger nos 5 portions de fruits et de légumes :

  • Planifier exactement à quels moments et quels fruits et légumes que nous allons manger. Par exemple; je mange un fruit au petit déjeuner, un légume et un fruit au dîner et deux légumes au souper. Je dirais même de l'écrire, se garder un journal de ce que nous mangeons et s'ajuster au besoin.
  • En avoir sous la main. Je sais que ça va de soi mais je dirais d’aller encore plus loin et en avoir de prêt à manger aussi. Par exemple; se préparer une belle grande salade de fruits qui pourra durer quelques jours, avoir un plat de crudités déjà en place, faire une grande portion de légumes vapeur pour accompagner quelques repas, etc.
  • Commencer ses repas en mangeant sa portion de fruits ou légumes. Plus d’excuse si nous n’avons plus faim ou plus de temps par la suite…
  • Toutes nos collations devraient être des fruits ou légumes pendant les six semaines. Tentons d’être créative, par exemple des fruits dans un yogourt, une trempette pour nos légumes, etc.
  • Impliquer nos enfants. Croyez-moi les enfants sont en général très persévérants si nous les mettons au défi. Je suis certaine que si je dis à mes enfants que Maman doit manger plus de fruits et de légumes, ils me surveilleront de très près et voudront eux aussi relever le défi avec moi.
  • Se trouver une amie ou un complice. S’appeler à tous les jours au besoin pour se rappeler ces bonnes habitudes, c’est motivant. J’ai déjà fait l’expérience pour me motiver à faire de l’exercice, boire plus de verres d’eau, ça marche…
  • Cuisiner la majorité de nos recettes ayant déjà de bonnes portions de fruits et/ou légumes. Il faut quand même faire attention parce que souvent les quantités ne sont pas suffisantes pour équivaloir à une portion mais au moins, nous en consommons plus…
  • Tous nos desserts devraient être une portion de fruits, si nous en voulons... Pour briser un peu la monotonie faire de la crème glacée à la banane, mettez vos raisins bien fermes et lavés dans le congélateur, il suffit d’en manger une petite portion pour un dessert qui brise la routine…
  • Ajouter de la purée de fruits et de légumes dans nos recettes préférées, voir ici et ici pour des idées. Je sais que de faire des purées, ça peut être un peu long mais une fois que nous avons nos petits cubes au congélateur, c’est très facile d’en mettre dans nos recettes.
  • Pas trop de pression. Manger devrait toujours être un plaisir et le but de ce défi c’est aussi de développer des habitudes qui pourront nous suivre après donc il faut quand même demeurer réaliste et être fière des efforts que nous mettons.

Je souhaite que cette petite liste pourra nous motiver un peu, je crois que je vais la mettre sur mon frigo…

N’hésitez pas à partager vos trucs.

Bon défi et bon appétit ;)

Il y a aussi plusieurs outils sur le site du Défi pour vous guider…