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lundi 12 décembre 2011

Gâteau-pouding au chocolat

J’ai envie de vous partager une recette de grand-mère, pas santé du tout mais «Oh combien» réconfortante. Je dois quand même vous aviser que toute la famille ne pourra y résister, ce dessert se mangera rapidement et qu’il ne faut pas contrôler les portions ici. Soyez aussi assurée qu’il n’y aura pas de restes…

  • 1 tasse de farine
  • ¾ tasse de sucre
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 2 c. à soupe de poudre de cacao
  • Pincée de sel
  • 2 c. à soupe de beurre ramolli
  • 1 œuf
  • 1 c. à thé vanille
  • ½ tasse de lait

  • ¾ tasse de cassonade
  • ¼ tasse de poudre de cacao

  • 1 ¾ tasse d’eau bouillante

Préchauffer le four à 350ºF, graisser moule de 8 X 8.

Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le cacao et le sel dans un grand bol.

Ajouter le beurre ramolli, l’œuf, la vanille et le lait en mélangeant bien à la main ou à la mixette.

Étendre le mélange dans le moule.

Recouvrir uniformément de cassonade et de la deuxième mesure de cacao.

Verser l’eau bouillante sur tout le mélange.

Cuire au four de 30 à 40 minutes. Le gâteau deviendra croustillant sur le dessus et vous verrez la sauce bouillir. Laisser reposer 10 minutes mais servir chaud.

Bon appétit ;)

Source : Maman d’une amie mais je suspecte qu’elle se retrouve dans plusieurs cuisines de Grand-mamans… Mon Homme m'a confirmé que c'était le gâteau de sa Maman.



7 commentaires:

Isabelle a dit...

Bonjour,

Je passe te faire un petit coucou ce matin pour te remercier d'avoir créé «Maman se cuisine».

Ton écriture rafraîchissante est imprégnée dans chacun des billets que je viens lire.

http://deuxpieds.blogspot.com/2011/12/cest-la-journee-coucou.html

Loreli a dit...

Oh ici!! ça se mange TELLEMENT vite, ce dessert..
un de nos classiques.... quand on a une rage de sucre..
pratique.. ça se fait avec 3 fois rien!!

Et... un petit coucou, pour la journée des Coucous!!
Parce que j'aime te lire depuis si longtemps et que maintenant, je peux me compter chanceuse de te connaître -pour vrai- !! :)

Maman se cuisine a dit...

Merci, vos beaux mots font encore plus de bien qu'une bouchée de ce gâteau ;)

Isabelle a dit...

Coucou, moi aussi je te trouve authentique et rafraîchissante! :)

La Belle a dit...

Coucou à la belle Maman se cuisine pour ton authenticité et tes belles recettes!

Celle-ci me semble vraiment très délicieuse... J'adore le chocolat en plus!

Maman se cuisine a dit...

Merci, merci ;)
En passant, je ne savais pas que j'étais rafraîchissante, j'adore ce compliment...

Anonyme a dit...

Merci beaucoup pour cette recette qui me dépanne très souvent et que tout mon monde adore!Marie-Josée de St-Basile-le-grand